KULINARIA, PRZEPISY, PROSTE DANIA I DESERY

Ciasteczka z nutell� (kremem czekoladowym)

Wtorek 6 Marzec

Ed arrivarono gli aumenti anche alla Maratona di New York (Credits: Gary Dwight Miller/ZUMAPRESS.com)

La Crisi colpisce tutto e tutti. Persino la Maratona più famosa del mondo, quella di New York. Lunedì infatti, giornata d’apertura per le domande di iscrizione dell’edizione maglie roma 2011 del 2012, i podisti che maglia milano da ogni parte del mondo sognano di ritrovarsi al via sul Ponte di Verrazzano si sono trovati davanti un’amara sopresa. Il costo di iscrizione infatti è aumentato e non di poco, dal 39%. napoli maglia maglie real madrid

In pratica, per gli stranieri vincitori della Lotteria che assegna gli ambitissimi 40 mila pettorali, il prezzzo è passato dai 281 dollari dello scorso anno a 347 dollari della prossima edizione (66 dollari in più). E anche per gli iscritti alla New York Road Runners che hanno diritto all’iscrizione automatica l’aumento è stato importante, dato che si è passat magliette roma ida 156 a 216 dollari (60 dollari in più).

Tort czekoladowy

Poniedzia�ek 5 Marzec

declara que "Quieren que est� enfadado pero a�n no lo han conseguido" refiriendose a la prensa.En nueva camiseta bar�a cuanto al partido, Pep elogi� a su compañero en el banquillo de Osasuna y al equipo rojillo: " camiseta españa 2011 Conozco bien a Osasuna, a su entrenador y admiro mucho a este entrenador por su valent�a'', declar� Guardiola.Valor� tambi�n la incursi�n de Cesc F�bregas, el que ya lleva 3 goles con el Bar�a en la liga y el que hoy ha hecho tienda athletic de bilbao un partidazo: "Dentro del orden que tenemos, la anarqu�a de Cesc nos va muy bien". Guardiola: ''El sentido com�n es la clave de los buenos resultados''

Proste, pyszne tiramisu!

Pi�tek 3 Czerwiec

Sk�adniki:
500 g serka kremowego
5 ��tek
50 g cukru pudru
200 g biszkopt�w pod�u�nych
1,5 szklanki mocnej kawy z ekspresu
4 �y�ki ciemnego gorzkiego kakao albo 2 �y�ki kakao i 50 g gorzkiej czekolady
cukier waniliowy

Zaparzy� kaw�. Utrze� 5 ��tek z cukrem pudrem i waniliowym, doda� serek. Zanurzy� pod�u�ne biszkopty w kawie i u�o�y� po kolei na blasze. Rozsmarowa� na biszkoptach krem, posypa� przez sitko kakaem. Znowu uk�adamy biszkopty (wcze�niej tak�e zanurzone w kawie), smarujemy kremem, posypujemy kakaem. Mo�na posypa� wi�rkami czekolady lub s�odkim kakaem. Ciasto wk�adamy do lod�wki na 3-4 godziny. Mo�na przygotowa� to ciasto dzie� wcze�niej lub rano
:). Najlepiej smakuje z kaw� ;). SMACZNEGO!

Ciasteczka z nutell� (kremem czekoladowym)

Wtorek 1 Marzec

Sk�adniki
20 dkg. m�ki
proszek do pieczenia
10 dkg. zmielonych orzech�w laskowych
7 dkg. cukru pudru
1 jajko
15 dkg. mas�a
nutella

Z podanych sk�adnik�w zagnie�� ciasto,sch�odzi� 1 godz. w lod�wce. Rozwa�kowa� i foremkami wykroi� r�ne kszta�ty, w po�owie ciastek wykroi� dziury, piec ok. 10 min. Po wystudzeniu ciastka z dziur� posypa� cukrem pudrem. Ciastka bez dziur smarowa� nutella i przyklei� na to ciastko z dziur�. Srodek wype�ni� nutell�.

Smacznego!

Tort czekoladowy

Wtorek 1 Marzec

BISZKOPT CIEMNY:
6 jaj
niepe�na szklanka m�ki
3 �y�ki kakao
1 szklanka cukru
p� �y�eczki proszku do pieczenia
1 �y�eczka soku z cytryny
szczypta soli

KREM:
2 opakowania mas�a ro�linnego 250 gr (najlepsze w kubeczkach)
3 ��tka
1/2 lub 3/4 szkl. cukru pudru (je�li jest ma�o s�odkie, dos�odzi�)
4 czubate �y�ki kakao
1 zapach
rumowy lub arakowy (dla mnie lepszy z arakiem)

PONCZ:
1i 1/2 szklanki przegotowanej wody
6 �y�eczek cukru
1/2 szklanki cytryny
spirytus lub w�dka wg uznania

DODATKOWO:
powid�a �liwkowe
czekolada gorzka do posypania

I. Robimy biszkopt:
1. Oddzielamy bia�ka od ��tek. Ucieramy ��tka z cukrem (najlepiej na parze, wtedy cukier szybciej si� roztopi), dodajemy sok z cytryny.
2. Do innego naczynia wsypujemy niepe�n� szklank� m�ki, 3 �y�ki kakao i proszek do pieczenia. Mieszamy.
3. Ubijamy pian� z bia�ek ze szczypt� soli.
4. Do bia�ek dodajemy mas� z ��tek i delikatnie mieszamy.
5. Do tego dosypujemy m�k� z dodatkami i mieszamy.
6. Tortownic� smarujemy t�uszczem i bu�ka tart� na dnie.
7. Do nagrzanego do 180 stopni piekarnika wk�adamy ciasto i pieczemy ok. 45 min.

II. Robimy krem:
Mas�o ucieramy z cukrem pudrem, dodajemy ��tka, kakao i zapach. Miksujemy.

III. Przygotowujemy poncz: wszyskie sk�adniki ��czymy razem, dodaj�c alkohol wg uznania. Wyjdzie tego sporo, wi�c nie trzeba zu�ywa� do nas�czania wszystkiego. Ja w trakcie przygotowywania troszk� go podpijam dla humoru.

IV. Biszkopt dzielimy na 3 cz�ci. Pami�tajmy, aby g�rn� cz�� da� w �rodek, a �rodkow� na g�r�! Nas�czamy odpowiedni� ilo�ci� ponczu ka�d� cz��, smarujemy powid�ami, nak�adamy krem. Wierzch i boki tortu smarujemy kremem. Na koniec posypujemy wierzch i boki czekolad� z lod�wki (!), start� na tarce. Wk�adamy do lod�wki.

Mo�na udekorowa� tort np. ananasem, ale nie jest to konieczne, bo i tak wygl�da �adnie. Jest do�� pracoch�onny, ale naprawd� rozp�ywa si� w ustach. Najlepiej smakuje nast�pnego dnia. Biszkopt najlepiej przygotowa� dzie� wcze�niej, �atwiej si� dzieli. Smacznego!

Szarlotka z cukrem pudrem (Pyszna!)

Wtorek 1 Marzec

Ciasto:

• 3 szklanki m�ki
• 1 �y�eczka proszku do pieczenia
• 1 szklanka drobnego cukru
• 1 cukier waniliowy
• 250 g zimnego mas�a ro�linnego (mo�e by� mas�o lub margaryna)
• 4 jajka

Jab�ka:

• 2 kg jab�ek (najlepiej szara reneta albo anton�wka)
• oko�o 12 �y�eczek cukru
• 1 cukier waniliowy
• 5 -10 dag rodzynek
• 1 �y�eczka cynamonu

Przygotowanie:

* Jab�ka obra�, pokroi� na niewielkie kawa�ki i razem z cukrem oraz cukrem waniliowym lekko podsma�y�, tak aby si� nie rozpad�y. Doda� rodzynki i cynamon.
* Przesia� m�k� razem z proszkiem do pieczenia bezpo�rednio na stolnic�, doda� 3/4 szklanki cukru, cukier waniliowy oraz mas�o. Ca�o�� posieka� no�em. Doda� 3 ��tka i 1 ca�e jajko. Zagnie�� szybko ciasto i podzieli� na 2 cz�ci. Zawin�� w foli� i w�o�y� do lod�wki na godzin�.
* Jedn� cz�� ciasta rozwa�kowa� bezpo�rednio na papierze do pieczenia i razem prze�o�y� do prostok�tnej formy. Wstawi� do lod�wki. Bia�ka z 3 jaj ubi� na pian�, nast�pnie stopniowo dodawa� reszt� (1/4 szklanki) cukru, ci�gle ubijaj�c, a� piana b�dzie sztywna i b�yszcz�ca.
* Piekarnik nagrza� do 175 stopni. Form� z ciastem wyj�� z lod�wki, wy�o�y� jab�ka. Przykry� ubit� pian� z bia�ek. Na wierzch po�o�y� drug� cz�� rozwa�kowanego ciasta.
* Wstawi� do nagrzanego piekarnika i piec przez 1 godzin� (gdyby w trakcie pieczenia wierzch za bardzo si� zrumieni�, po�o�y� kawa�ek folii aluminiowej). Po upieczeniu posypa� cukrem pudrem.

SMACZNEGO!

Sernik na zimno

Wtorek 1 Marzec

Sk�adniki
- 800 g serka homogenizowanego waniliowego
- 30 g �elatyny (2 czubate �y�ki)
- 400 ml �mietany 36% (polecam firmy
Pi�tnica)
- 4 �y�ki cukru pudru
- 2 ulubione galaretki

Opis przygotowania
1. 2 galaretki robimy u�ywaj�c 700 ml wody. Studzimy i odstawiamy, �eby zacz�a t�e�.
2. �elatyn� wsypujemy do kubeczka i zalewamy wod�- tyle, �eby j� przykry�, dobrze mieszamy a� si� rozpu�ci. Dolewamy troszk� gor�cej wody i zn�w mieszamy. Powinna by� g�sta ale na tyle p�ynna by mo�na by�o j� wla�.
3. �mietan� ubijamy mikserem z cukrem pudrem na bit� �mietan�.
4. Do tego dodajemy serek, razem miksujemy kilka sekund i ca�y czas miksuj�c powoli wlewamy �elatyn�.
5. Mas� wylewamy do tortownicy a na wierzch wylewmy lekko wystudzon�, lekko ju� t�ej�c� galaretk�.
6. Serniczek wstawiamy do lod�wki a� zastygnie.

SMACZNEGO!

Widaomo�� od Admina :)

Pi�tek 11 Luty

Drodzy czytelnicy i u�ytkownicy! :)

Forum powsta�o z my�l� o pocz�tkuj�cych kucharzach, kt�rzy w szybki i prosty spos�b chc� przyrz�dzi� smakowite danie lub deser! :) Je�li macie jakie� pomys�y, piszcie na forum. Pozdrawiam! :)

Proste, pyszne tosty ! Z 2 SK�ADNIK�W!!! ;)

Pi�tek 11 Luty

Bardzo prosty przepis na pyszne tosty! i to w dodatku z dw�ch sk�adnik�w!

Sk�adniki:
-jajko
-chleb (przekrojony w po��wki)

Przygotowanie:
Roztrzepa� jajo na talerzu ( tak jak do schabowych). Obtoczy� pojedyncz� kromeczk� z dw�ch stron i po�o�y� na patelni�, wcze�niej rozgrzan� olejem lub mas�em. Przewr�ci� na drug� stron�, je�li si� zarumieni.

Poczeka� minutk�, a� ostygn�. Mnie smakuj� z ketchupem.

Kiedy jeste� g�odny/a, taki posi�ek zrobiony w 2 minuty sprawi, �e b�dziesz najedzony!

Pucharek z galaretk�, owocami i bit� �mietan�! ;)

Wtorek 25 Stycze�

Sk�adniki:
-galaretka owocowa (mo�e by� kilka, je�eli chcemy kolorowy deser)
-ma�e owoce (truskawki, maliny, jagody, pokrojone drobno brzoskwinie, jab�ka, mandarynki)
-bita �mietana
-kilka kostek czekolady
+kokos, orzechy, posypka kolorowa, migda�y ( w zale�no�ci, kto co chce ;)

Zrobi� galaretk� wg. instrukcji na opakowaniu, odstawi� do st�enia. St�a�� galaretk� pokroi� w kostk� i wrzuci� do salaterki. Nast�pnie doda� niewielk� ilo�� owoc�w, potem doda� �mietan�. Nast�pnie zetrze� na tarce (najmniejsze oczko) czekolad� (mo�na doda� orzechy, migda�y, kokos- wyb�r dowolny) ... i na zmian�! Galaretka, owoce, bita �mietana, posypka.

Prosty deser, a smaczny! :)

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Do facebook'owc�w!

Bardzo Was prosz� o g�osowanie na ten projekt [link poni�ej]! Wystarczy klikn�� w ,,lubi� to''. Serdecznie dzi�kuj� za ka�dy g�os. Zach��cie innych do g�osowania.
G�osujcie na ten projekt klikaj�c w ,,lubi� to'' ! http://www.facebook.com/photo.php?fbid= … 11&theater

Ciasteczka czekoladowe (z cynamonem)

Wtorek 25 Stycze�

Sk�adniki:

200 g mas�a
60 g cukru
1 ��tko
200 g m�ki
30 g kakao gorzkiego
+ cukier puder na posypk�
+ �y�eczka cynamonu (je�eli kto� chce).

Utrze� mas�o z cukrem, doda� ��tko i dok�adnie wymiesza�. Doda� m�k� i kakao (+ �y�eczk� cynamonu, je�li kto� chce)- wygniata�, a� otrzymamy jednolit� mas�
. Formowa� ma�e okr�g�e ciasteczka i uk�ada� na blasze wy�o�onej foli� aluminiow� (je�eli kto� nie ma, mo�na posmarowa� mas�em lub posypa� troch� m�k�).
Piec ok. 15 min w temperaturze 190 stopni.

:D*Dodatek! ;)
Mo�na zrobi� bardzo prost� polew� :). Do garnuszka wla� 10 �y�ek wody, wsypa� 3 �y�ki cukru i 1/2 �y�k� kakao. Postawi� na wolny ogie�, ca�y czas mieszaj�c. Ma by� g�ste jak polewa. UWAGA! Proporcje mog� by� r�ne. Mo�na to zrobi� na oko, zale�y kto chce ile polewy ;).

A je�eli kto� nie chce polewy, mo�na posypa� ciep�e ciasteczka cukrem pudrem.

Smacznego!